(1) Ima antibakterijsku sterilizaciju širokog spektra i protuupalno djelovanje te ima snažnu antivirusnu sposobnost. Aktivni sastojak alicin klinički se koristi u medicini;
(2) Poboljšati imunološku funkciju i antitumor. Organski sastojci koji sadrže sumpor i drugi funkcionalni sastojci u češnjaku mogu ne samo da inhibiraju sintezu kancerogena, nitrosamina u tijelu, već imaju i direktan ubijajući učinak na stanice raka;
(3) Zaštititi kardiovaskularni sistem: antihiperlipidemija i arterioskleroza, agregacija anti-trombocita, pojačanje fibrinolitičke aktivnosti i širenje krvnih žila da bi se postigao antihipertenzivni efekat;
(4) Aktivirati ćelije, pospješiti proizvodnju energije, ubrzati metabolizam, proširiti krvne žile, poboljšati cirkulaciju krvi, ublažiti umor itd .;
(5) Zaštitite jetru, regulirajte razinu mekinja u krvi, smanjite viskoznost krvi i spriječite trombozu. Češnjak ne samo da ima jedinstvene farmakološke aktivnosti, već nema ni alergijske reakcije, neželjene efekte i toksičnost. Postala je jedna od važnih zdravih namirnica i ima veliki razvojni potencijal na polju biomedicine.
