Životna istorija Agaricus bisporus podijeljena je na stadij micelija i stadij voćnog tijela. Tijelo ploda je tijelo gljive, koje se može podijeliti na prvobitni stadij, pupoljak i zreli stadij.
Stadij micelija
Nakon sjetve, bijele hife polako se šire i rastu u materijalu za kulturu sve dok čitav materijal za kulturu ne bude gusto pokriven. Ova faza se naziva stadij micelija.
Iskonski period
Micelij tvori sloj micelija u prekrivenom tlu, a zatim se uvija u bijeli primordij veličine zrna pirinča, što se naziva početnim stadijom. Obično se pojavi oko 15 dana nakon pokrivanja.
Stadij pupoljka gljiva
Primordij nastavlja rasti i postaje oblik gljive bisporus, koja je faza pupoljka. Generalno, primordij raste oko 3 dana nakon formiranja.
Period rasta
Period od stvaranja pupa do berbe Agaricus bisporus je period rasta. Raste brže kad je temperatura visoka, a polako kad je temperatura niska.
