Opis proizvoda
Salomirane gljive se čuvaju u rastvoru soli kako bi se održala svježina i spriječilo kvarenje. Ova metoda očuvanja funkcionira tako što stvara okruženje visokog-saliniteta koje inhibira mikrobnu aktivnost i produžava vrijeme skladištenja, dok proizvod održava prikladnim za dalju obradu. To ih čini idealnom sirovinom za fabrike hrane, fabrike konzervi i distributere na veliko. Mi osiguravamo stabilan izvor sirovina i zrelu tehnologiju obrade-oskrba tijekom cijele godine, dosljedan kvalitet i pouzdana isporuka za globalne kupce.
Metoda obrade
- Svježi izbor:Pečurke se beru u optimalnoj zrelosti kako bi se osigurala čvrsta tekstura i ujednačena veličina
- Čišćenje i podrezivanje:Uklanjanje korijena i nečistoća za dosljedan kvalitet
- blanširanje:Toplinska obrada za stabilizaciju boje i teksture i smanjenje enzimske aktivnosti
- ocjenjivanje:Sortirani u različite veličine prema zahtjevima kupaca
- salamurenje:Čuva se u kontrolisanoj otopini soli za-dugotrajno skladištenje
- Pakovanje bubnja:Puni se u kontejnere za izvoz i industrijsku upotrebu
Prijave
Naše slane pečurke se široko koriste u:
- Proizvodnja konzerviranih gljiva
- Proizvodnja gotovih jela i hrane
- Umaci, začini i proizvodi na bazi{0}}gljiva
- Uslužne i industrijske kuhinje
Oni služe kao pouzdanisirovina za dalju preradu, što ih čini ključnim sastojkom u globalnom lancu opskrbe hranom.
Specifikacije
Veličine: 10-15 mm, 15-20 mm, 20-25 mm, 25-40 mm, itd.
Pakovanje: Bubanj
Težina: 43 kg
Rok trajanja: 2 godine
Popularni tagovi: salamurene cijele šampinjone u bačvama za konzerviranje i preradu, proizvođači, dobavljači, veleprodaja, kotacija, cjenik, Kante za gljive, бәшмәк тәмәке тартыу процесы, Gljive za bodybuilding, Gljive za Delis, ne-organske gljive, Gljive na dodane vrijednosti
