Hej tamo! Ja sam dobavljač pečuraka razreda B i često me pitaju: "Koliko je vremena potrebno da se uzgaja gljiva stepena B?" Pa, hajde da zaronimo odmah u to i razložimo ceo proces.
Kao prvo, uzgoj gljiva razreda B nije super-brza stvar. To je proces koji uključuje nekoliko ključnih faza, a svaka faza ima svoje vremenske zahtjeve. Prvi korak je priprema podloge. Supstrat je kao hrana za gljive. To može biti mješavina stvari poput slame, stajnjaka i drugih organskih materijala. Priprema podloge može trajati oko 2-3 sedmice. Moramo se pobrinuti da ima odgovarajuće hranjive sastojke, nivo vlage i pH ravnotežu. Ako supstrat nije ispravan, gljive neće dobro rasti.
Nakon što je supstrat spreman, vrijeme je za mrijest. Mrijest je kada unesemo micelij gljive u supstrat. Micelijum je poput korijenskog sistema gljive. Širi se kroz supstrat, razgrađujući organsku materiju i upijajući hranljive materije. Ovaj proces mrijesta obično traje oko 1-2 sedmice. Za to vrijeme moramo održavati okolinu na odgovarajućoj temperaturi i vlažnosti. Prevruće ili prehladno, a micelijum neće pravilno rasti.
Nakon što je micelijum potpuno kolonizirao supstrat, prelazimo na sloj omotača. Sloj omotača je tanak sloj zemlje ili drugog materijala koji stavljamo na koloniziranu podlogu. Pomaže u regulaciji vlage i obezbjeđuje mjesto za formiranje gljiva. Nanošenje sloja omotača i čekanje da micelij uraste u njega može potrajati još 1-2 sedmice.
Sada, uzbudljivi dio - faza plodonošenja. Tada prave gljive počinju rasti. Vrijeme koje je potrebno pečurki B razreda da dostigne veličinu pogodnu za žetvu tokom faze plodonošenja može varirati. U prosjeku, potrebno je oko 10 - 14 dana od početka faze plodonošenja da bi se mogle ubrati gljive. Ali na to može utjecati niz faktora kao što su temperatura, vlažnost i kvaliteta podloge.
Ako zbrojimo sva ova vremena, od pripreme supstrata do berbe, generalno je potrebno oko 5 - 8 sedmica za uzgoj gljive klase B. Međutim, ovo je samo procjena. U nekim slučajevima, može potrajati malo duže ako postoje problemi sa okruženjem za uzgoj ili kvalitetom polaznih materijala.
Kada je u pitanju naša pečurka razreda B, vodimo veliku pažnju u svakom koraku procesa. Neprestano pratimo temperaturu i vlažnost kako bismo osigurali da gljive rastu u najboljim mogućim uvjetima. Koristimo i visokokvalitetne supstrate i micelij kako bismo osigurali dobar prinos i visokokvalitetne gljive.
Sada ću vam reći nešto o proizvodima koje nudimo. ImamoOčuvana svježa gljiva u salamuri u cjelini. Odlične su za one koji žele da dugo imaju gljive pri ruci. Čuvaju se u salamuri, koja ih održava svježima i daje im lijep okus.
Još jedan proizvod koji imamo jeVrhunske gljive u bubnju. Oni su idealni za velike korisnike, kao što su restorani ili kompanije za preradu hrane. Bubnjevi su zgodan način za skladištenje i transport gljiva.
Naravno, naš glavni proizvod jePečurka razreda B. Odličnog je okusa i teksture, a pogodan je za široku lepezu jela, od supa i variva do pomfrita.
Ako ste na tržištu za visokokvalitetne gljive razreda B ili bilo koji od naših drugih proizvoda od gljiva, voljeli bismo razgovarati s vama. Bilo da ste mali kupac ili veliki prehrambeni biznis, možemo dogovoriti posao koji odgovara vašim potrebama. Nemojte se ustručavati da se obratite za više informacija i da započnete raspravu o nabavci. Tu smo da se pobrinemo da dobijete najbolje gljive po najpovoljnijim cijenama.
Reference
- "The Mushroom Cultivator: Praktični vodič za uzgoj gljiva kod kuće" Paul Stamets i JS Chilton
- "Biologija gljiva i proizvodi od gljiva" - različiti istraživački radovi iz poljoprivrednih i prehrambenih naučnih časopisa
